Granchio dungeness crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 79.18 g

-

Calorie 86.00 kcal

3%

Proteina 17.41 g

23%

Grassi (lipidi) 0.97 g

1%

Cenere 1.70 g

-

Carboidrato 0.74 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 46.00 mg

4%

Ferro, Fe 0.37 mg

3%

Magnesio, Mg 45.00 mg

11%

Fosforo, P 182.00 mg

26%

Potassio, K 354.00 mg

7%

Sodio, Na 295.00 mg

22%

Zinco, Zn 4.27 mg

38%

Rame, Cu 0.67 mg

74%

Manganese, Mn 0.08 mg

3%

Selenio, Se 37.10 mcg

67%

Vitamina A 27.00 mcg

3%

Retinolo 27.00 mcg

3%

Vitamina C, acido ascorbico totale 3.50 mg

3%

Tiamina 0.05 mg

3%

Riboflavina 0.17 mg

12%

Niacina 3.14 mg

19%

Acido pantotenico 0.35 mg

6%

Vitamina B-6 0.15 mg

11%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 44.00 mcg

11%

Folato, DFE 44.00 mcg

11%

Vitamina B-12 9.00 mcg

375%

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.71 g

29%

Isoleucina 0.84 g

42%

Leucina 1.38 g

30%

Lisina 1.52 g

36%

Metionina 0.49 g

27%

Cistina 0.20 g

10%

Fenilalanina 0.74 g

16%

Tirosina 0.58 g

13%

Valina 0.82 g

32%

Arginina 1.52 g

24%

Istidina 0.35 g

16%

Alanina 0.99 g

14%

Acido aspartico 1.80 g

14%

Acido glutammico 2.97 g

21%

Glicina 1.05 g

30%

Prolina 0.57 g

12%

Serina 0.69 g

8%

Acidi grassi saturi (AGS) 0.13 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.09 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.04 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.17 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.09 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.32 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.22 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.09 g

Colesterolo 59.00 mg