Cangrejo Dungeness crudo - composición, beneficios y daños

Agua 79.18 g

-

Calorías 86.00 kcal

3%

Proteína 17.41 g

23%

Grasas (lípidos) 0.97 g

1%

Ceniza 1.70 g

-

Carbohidrato 0.74 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 46.00 mg

4%

Hierro, Fe 0.37 mg

3%

Magnesio, Mg 45.00 mg

11%

Fósforo, P 182.00 mg

26%

Potasio, K 354.00 mg

7%

Sodio, Na 295.00 mg

22%

cinc, Zn 4.27 mg

38%

Cobre, Cu 0.67 mg

74%

Manganeso, Mn 0.08 mg

3%

Selenio, Se 37.10 mcg

67%

Vitamina A 27.00 mcg

3%

Retinol 27.00 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 3.50 mg

3%

Tiamina 0.05 mg

3%

Riboflavina 0.17 mg

12%

Niacina 3.14 mg

19%

Ácido pantoténico 0.35 mg

6%

vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 44.00 mcg

11%

Folato, DFE 44.00 mcg

11%

Vitamina B-12 9.00 mcg

375%

Triptófano 0.24 g

30%

Treonina 0.71 g

29%

Isoleucina 0.84 g

42%

Leucina 1.38 g

30%

Lisina 1.52 g

36%

Metionina 0.49 g

27%

Cistina 0.20 g

10%

Fenilalanina 0.74 g

16%

Tirosina 0.58 g

13%

Valina 0.82 g

32%

Arginina 1.52 g

24%

Histidina 0.35 g

16%

Alanina 0.99 g

14%

Ácido aspártico 1.80 g

14%

Ácido glutamico 2.97 g

21%

Glicina 1.05 g

30%

Prolina 0.57 g

12%

Serina 0.69 g

8%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.13 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.09 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.17 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.09 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.32 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.22 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.09 g

Colesterol 59.00 mg