Langustenkrabbe roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.18 g

3%

Kalorien 86.00 kcal

3%

Eiweiß 17.41 g

23%

Fette 0.97 g

1%

Asche 1.70 g

-

Kohlenhydrate 0.74 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 46.00 mg

4%

Eisen Fe 0.37 mg

3%

Magnesium Mg 45.00 mg

11%

Phosphor P 182.00 mg

26%

Kalium K 354.00 mg

7%

Natrium Na 295.00 mg

22%

Zink Zn 4.27 mg

38%

Kupfer Cu 0.67 mg

74%

Mangan Mn 0.08 mg

3%

Selen Se 37.10 mcg

67%

Vitamin A 27.00 mcg

3%

Retinol 27.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 3.50 mg

3%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 3.14 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.35 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.15 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 44.00 mcg

11%

Vitamin B9 Folate DFE 44.00 mcg

11%

Vitamin B12 Cobalamin 9.00 mcg

375%

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 0.71 g

29%

Isoleucin 0.84 g

42%

Leucin 1.38 g

30%

Lysin 1.52 g

36%

Methionin 0.49 g

27%

Cystin 0.20 g

10%

Phenylalanin 0.74 g

16%

Tyrosin 0.58 g

13%

Valin 0.82 g

32%

Arginin 1.52 g

24%

Histidin 0.35 g

16%

Alanin 0.99 g

14%

Asparaginsäure 1.80 g

14%

Glutaminsäure 2.97 g

21%

Glycin 1.05 g

30%

Prolin 0.57 g

12%

Serin 0.69 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 0.13 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.09 g

Stearinsäure 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Hexadecensäure 0.04 g

Octadecensäure 0.09 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.32 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.22 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.09 g

Cholesterin 59.00 mg