Granchio reale dell'alaska cotto a fuoco lento o al vapore - composizione, benefici e danni

Acqua 77.55 g

-

Calorie 97.00 kcal

4%

Proteina 19.35 g

25%

Grassi (lipidi) 1.54 g

1%

Cenere 1.85 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 59.00 mg

5%

Ferro, Fe 0.76 mg

7%

Magnesio, Mg 63.00 mg

15%

Fosforo, P 280.00 mg

40%

Potassio, K 262.00 mg

5%

Sodio, Na 1072.00 mg

82%

Zinco, Zn 7.62 mg

69%

Rame, Cu 1.18 mg

131%

Manganese, Mn 0.04 mg

1%

Selenio, Se 40.00 mcg

72%

Vitamina A 9.00 mcg

1%

Retinolo 9.00 mcg

1%

Vitamina C, acido ascorbico totale 7.60 mg

8%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 1.34 mg

8%

Acido pantotenico 0.40 mg

8%

Vitamina B-6 0.18 mg

13%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato, alimento 51.00 mcg

12%

Folato, DFE 51.00 mcg

12%

Vitamina B-12 11.50 mcg

479%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 0.78 g

32%

Isoleucina 0.94 g

46%

Leucina 1.54 g

33%

Lisina 1.68 g

41%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.82 g

18%

Tirosina 0.64 g

14%

Valina 0.91 g

36%

Arginina 1.69 g

27%

Istidina 0.39 g

18%

Alanina 1.10 g

16%

Acido aspartico 2.00 g

16%

Acido glutammico 3.30 g

24%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 0.64 g

14%

Serina 0.76 g

9%

Acidi grassi saturi (AGS) 0.13 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.02 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.09 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.02 g

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.19 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.09 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.04 g

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.54 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.02 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.30 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.12 g

Colesterolo 53.00 mg