Cangrejo real de alaska cocido a fuego lento o al vapor - composición, beneficios y daños

Agua 77.55 g

-

Calorías 97.00 kcal

4%

Proteína 19.35 g

25%

Grasas (lípidos) 1.54 g

1%

Ceniza 1.85 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 59.00 mg

5%

Hierro, Fe 0.76 mg

7%

Magnesio, Mg 63.00 mg

15%

Fósforo, P 280.00 mg

40%

Potasio, K 262.00 mg

5%

Sodio, Na 1072.00 mg

82%

cinc, Zn 7.62 mg

69%

Cobre, Cu 1.18 mg

131%

Manganeso, Mn 0.04 mg

1%

Selenio, Se 40.00 mcg

72%

Vitamina A 9.00 mcg

1%

Retinol 9.00 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 7.60 mg

8%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 1.34 mg

8%

Ácido pantoténico 0.40 mg

8%

vitamina B-6 0.18 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 51.00 mcg

12%

Folato, DFE 51.00 mcg

12%

Vitamina B-12 11.50 mcg

479%

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 0.78 g

32%

Isoleucina 0.94 g

46%

Leucina 1.54 g

33%

Lisina 1.68 g

41%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.82 g

18%

Tirosina 0.64 g

14%

Valina 0.91 g

36%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 0.39 g

18%

Alanina 1.10 g

16%

Ácido aspártico 2.00 g

16%

Ácido glutamico 3.30 g

24%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 0.64 g

14%

Serina 0.76 g

9%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.13 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.09 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.19 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.09 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.04 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.54 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.30 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.12 g

Colesterol 53.00 mg