Caranguejo real do alasca cozido ou ao vapor - composição, benefícios e malefícios

Água 77.55 g

3%

Calorias 97.00 kcal

4%

Proteína 19.35 g

25%

Gordura 1.54 g

1%

Cinzas 1.85 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 59.00 mg

5%

Ferro Fe 0.76 mg

7%

Magnésio Mg 63.00 mg

15%

Fósforo P 280.00 mg

40%

Potássio K 262.00 mg

5%

Sódio Na 1072.00 mg

82%

Zinco Zn 7.62 mg

69%

Cobre Cu 1.18 mg

131%

Manganês Mn 0.04 mg

1%

Selénio Se 40.00 mcg

72%

Vitamina A 9.00 mcg

1%

Retinol 9.00 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 7.60 mg

8%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 1.34 mg

8%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.40 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 51.00 mcg

12%

Vitamina B9 Folatos DFE 51.00 mcg

12%

Vitamina B12 Cobalamina 11.50 mcg

479%

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 0.78 g

32%

Isoleucina 0.94 g

46%

Leucina 1.54 g

33%

Lisina 1.68 g

41%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.82 g

18%

Tirosina 0.64 g

14%

Valina 0.91 g

36%

Arginina 1.69 g

27%

Histidina 0.39 g

18%

Alanina 1.10 g

16%

Ácido aspártico 2.00 g

16%

Ácido glutâmico 3.30 g

24%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 0.64 g

14%

Serina 0.76 g

9%

Gordura saturada 0.13 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.02 g

Ácido palmítico 0.09 g

Ácido esteárico 0.02 g

Gordura monoinsaturada 0.19 g

Ácido hexadecenóico 0.04 g

Ácido octadecenóico 0.09 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.04 g

Gordura poli-insaturada 0.54 g

Ácido octadecadienóico 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.30 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.12 g

Colesterol 53.00 mg