Caranguejo real do alasca - composição, benefícios e malefícios

Água 78.56 g

-

Calorias 90.50 kcal

3%

Proteína 18.82 g

25%

Gordura (lipídios) 1.07 g

1%

Cinzas 1.83 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 52.50 mg

5%

Ferro, Fe 0.68 mg

6%

Magnésio, Mg 56.00 mg

14%

Fósforo, P 249.50 mg

35%

Potássio, K 233.00 mg

4%

Sódio, Na 954.00 mg

73%

Zinco, Zn 6.79 mg

61%

Cobre, Cu 1.05 mg

116%

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

Selênio, Se 38.20 mcg

69%

Vitamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 7.30 mg

8%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.05 mg

3%

Niacina 1.22 mg

7%

Ácido pantotênico 0.38 mg

7%

Vitamina B-6 0.16 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 47.50 mcg

11%

Folato, DFE 47.50 mcg

11%

Vitamina B-12 10.25 mcg

427%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 0.76 g

31%

Isoleucina 0.91 g

45%

Leucina 1.49 g

32%

Lisina 1.64 g

39%

Metionina 0.53 g

29%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.79 g

18%

Tirosina 0.63 g

14%

Valina 0.89 g

35%

arginina 1.64 g

26%

Histidina 0.38 g

18%

Alanina 1.07 g

16%

Ácido aspártico 1.95 g

15%

Ácido glutâmico 3.21 g

23%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 0.62 g

13%

Serina 0.74 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.11 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.09 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.13 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.09 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.04 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.33 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.30 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.12 g

Colesterol 47.50 mg