Folhas de coxinha cozidas (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
2%
60 kcal
Calorias
7%
5 g
Proteína
3%
11 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 81.65 g
-
Calorias 60.00 kcal
2%
Proteína 5.27 g
7%
Gordura (lipídios) 0.93 g
1%
Cinzas 1.00 g
-
Carboidrato 11.15 g
3%
Fibra 2.00 g
-
Açúcares 1.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 151.00 mg
15%
Ferro, Fe 2.32 mg
23%
Magnésio, Mg 34.00 mg
8%
Fósforo, P 67.00 mg
9%
Potássio, K 344.00 mg
7%
Sódio, Na 9.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.49 mg
4%
Cobre, Cu 0.09 mg
9%
Manganês, Mn 0.87 mg
37%
Selênio, Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 351.00 mcg
39%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 4208.00 mcg
84%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 1747.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.10 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 108.00 mcg
90%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 31.00 mg
34%
Tiamina 0.22 mg
18%
Riboflavina 0.51 mg
39%
Niacina 2.00 mg
12%
Ácido pantotênico 0.10 mg
2%
Vitamina B-6 0.93 mg
71%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 23.00 mcg
5%
Folato, DFE 23.00 mcg
5%
Colina, total 21.00 mg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.08 g
10%
Treonina 0.23 g
9%
Isoleucina 0.25 g
12%
Leucina 0.44 g
9%
Lisina 0.30 g
7%
Metionina 0.07 g
3%
Cistina 0.08 g
4%
Fenilalanina 0.27 g
6%
Tirosina 0.20 g
4%
Valina 0.34 g
13%
arginina 0.30 g
4%
Histidina 0.11 g
5%
Alanina 0.40 g
5%
Ácido aspártico 0.52 g
4%
Ácido glutâmico 0.58 g
4%
Glicina 0.29 g
8%
Prolina 0.25 g
5%
Serina 0.23 g
2%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.15 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.06 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.47 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.47 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.02 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg