Lombo de uapiti assado - composição, benefícios e malefícios

Água 64.50 g

3%

Calorias 167.00 kcal

7%

Proteína 31.00 g

41%

Gordura 3.84 g

4%

Cinzas 1.14 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 5.00 mg

0%

Ferro Fe 3.96 mg

39%

Magnésio Mg 28.00 mg

7%

Fósforo P 256.00 mg

36%

Potássio K 404.00 mg

8%

Sódio Na 54.00 mg

4%

Zinco Zn 5.10 mg

46%

Cobre Cu 0.17 mg

19%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 10.50 mcg

19%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.56 mg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg

13%

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 8.98 mg

56%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.22 mg

24%

Vitamina B6 Piridoxina 0.47 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.83 mcg

34%

Triptofano 0.28 g

34%

Treonina 1.25 g

51%

Isoleucina 1.30 g

65%

Leucina 2.31 g

50%

Lisina 2.53 g

61%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.14 g

25%

Tirosina 0.97 g

22%

Valina 1.44 g

57%

Arginina 1.85 g

30%

Histidina 0.96 g

45%

Alanina 1.73 g

26%

Ácido aspártico 2.60 g

21%

Ácido glutâmico 4.40 g

32%

Glicina 1.58 g

45%

Prolina 1.32 g

29%

Serina 1.11 g

13%

Hidroxiprolina 0.29 g

-

Gordura saturada 1.51 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.88 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.43 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.09 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.05 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.30 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.72 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 0.18 g

Ácido octadecadienóico 0.11 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Colesterol 75.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg