Вырезка из оленины вапити жареная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
7%
167 ккал
Калории
41%
31 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
4%
4 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 64.50 г
-
Калории 167.00 ккал
7%
Белок 31.00 г
41%
Жиры (липиды) 3.84 г
4%
Зола 1.14 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 5.00 мг
0%
Железо, Fe 3.96 мг
39%
Магний, Mg 28.00 мг
7%
Фосфор, Р 256.00 мг
36%
Калий, К 404.00 мг
8%
Натрий, Na 54.00 мг
4%
Цинк, Zn 5.10 мг
46%
Медь, Cu 0.17 мг
19%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 10.50 мкг
19%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.56 мг
3%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.16 мг
13%
Рибофлавин 0.33 мг
25%
Ниацин 8.98 мг
56%
Пантотеновая кислота 1.22 мг
24%
Витамин В-6 0.47 мг
36%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 9.00 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 9.00 мкг
2%
Витамин B-12 0.83 мкг
34%
Аминокислоты
Триптофан 0.28 г
34%
Треонин 1.25 г
51%
Изолейцин 1.30 г
65%
Лейцин 2.31 г
50%
Лизин 2.53 г
61%
Метионин 0.76 г
42%
Цистин 0.30 г
16%
Фенилаланин 1.14 г
25%
Тирозин 0.97 г
22%
Валин 1.44 г
57%
Аргинин 1.85 г
30%
Гистидин 0.96 г
45%
Аланин 1.73 г
26%
Аспарагиновая кислота 2.60 г
21%
Глютаминовая кислота 4.40 г
32%
Глицин 1.58 г
45%
Пролин 1.32 г
29%
Серин 1.11 г
13%
Гидроксипролин 0.29 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.51 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.15 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.88 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.43 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.09 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.05 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.30 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.72 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.18 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.11 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.03 г
Стерины, стеролы
Холестерин 75.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг