Feijão-de-lima fervido (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
123 kcal
Calorias
9%
7 g
Proteína
7%
24 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 67.17 g
-
Calorias 123.00 kcal
5%
Proteína 6.81 g
9%
Gordura (lipídios) 0.32 g
0%
Cinzas 2.06 g
-
Carboidrato 23.64 g
7%
Fibra 5.40 g
-
Açúcares 1.63 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 32.00 mg
3%
Ferro, Fe 2.45 mg
24%
Magnésio, Mg 74.00 mg
18%
Fósforo, P 130.00 mg
18%
Potássio, K 570.00 mg
12%
Sódio, Na 17.00 mg
1%
Zinco, Zn 0.79 mg
7%
Cobre, Cu 0.31 mg
33%
Manganês, Mn 1.25 mg
54%
Selênio, Se 2.00 mcg
3%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 15.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 182.00 mcg
3%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.14 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 6.20 mcg
5%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 10.10 mg
11%
Tiamina 0.14 mg
11%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 1.04 mg
6%
Ácido pantotênico 0.26 mg
5%
Vitamina B-6 0.19 mg
14%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 26.00 mcg
6%
Folato, DFE 26.00 mcg
6%
Colina, total 44.10 mg
8%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.09 g
11%
Treonina 0.29 g
12%
Isoleucina 0.44 g
21%
Leucina 0.54 g
11%
Lisina 0.45 g
10%
Metionina 0.07 g
3%
Cistina 0.08 g
4%
Fenilalanina 0.34 g
7%
Tirosina 0.22 g
4%
Valina 0.43 g
17%
arginina 0.46 g
7%
Histidina 0.23 g
11%
Alanina 0.26 g
3%
Ácido aspártico 0.73 g
5%
Ácido glutâmico 0.88 g
6%
Glicina 0.27 g
7%
Prolina 0.10 g
2%
Serina 0.43 g
5%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.07 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.06 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.02 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.15 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg