Cogumelos salteados - composição, benefícios e malefícios

Água 89.42 g

4%

Calorias 32.50 kcal

1%

Proteína 3.52 g

4%

Gordura 0.34 g

0%

Cinzas 0.86 g

-

Carboidrato 5.86 g

1%

Fibra 2.70 g

-

Açúcares 0.15 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose 0.15 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 3.00 mg

0%

Ferro Fe 0.39 mg

3%

Magnésio Mg 15.00 mg

3%

Fósforo P 108.00 mg

15%

Potássio K 361.00 mg

7%

Sódio Na 8.50 mg

0%

Zinco Zn 0.76 mg

6%

Cobre Cu 0.23 mg

25%

Manganês Mn 0.14 mg

5%

Selénio Se 10.10 mcg

18%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.00 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.35 mcg

2%

Vitamina D2 Ergocalciferol 0.35 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.37 mg

28%

Vitamina B3 Niacina 3.93 mg

24%

Vitamina B4 Colina 40.65 mg

8%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.41 mg

28%

Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 17.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 4.90 mg

-

Triptofano 0.02 g

3%

Treonina 0.12 g

5%

Isoleucina 0.10 g

4%

Leucina 0.16 g

3%

Lisina 0.12 g

3%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

0%

Fenilalanina 0.10 g

2%

Tirosina 0.06 g

1%

Valina 0.20 g

7%

Arginina 0.12 g

1%

Histidina 0.06 g

2%

Alanina 0.19 g

2%

Ácido aspártico 0.25 g

2%

Ácido glutâmico 0.52 g

3%

Glicina 0.12 g

3%

Prolina 0.09 g

2%

Serina 0.12 g

1%

Gordura saturada 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.16 g

Ácido octadecadienóico 0.16 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 3.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 3.00 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg