Mostarda - composição, benefícios e malefícios

Água 83.72 g

4%

Calorias 60.00 kcal

2%

Proteína 3.74 g

4%

Gordura 3.34 g

3%

Cinzas 3.37 g

-

Carboidrato 5.83 g

1%

Fibra 4.00 g

-

Açúcares 0.92 g

-

Sacarose 0.21 g

-

Glicose 0.47 g

-

Frutose 0.23 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.64 g

-

Cálcio Ca 63.00 mg

6%

Ferro Fe 1.61 mg

16%

Magnésio Mg 48.00 mg

12%

Fósforo P 108.00 mg

15%

Potássio K 152.00 mg

3%

Sódio Na 1104.00 mg

84%

Zinco Zn 0.64 mg

5%

Cobre Cu 0.07 mg

8%

Manganês Mn 0.42 mg

18%

Selénio Se 33.50 mcg

60%

Flúor F 1.50 mcg

0%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 51.00 mcg

1%

Alfacaroteno 1.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 27.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 113.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.36 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.40 mcg

1%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.30 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

14%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 0.57 mg

3%

Vitamina B4 Colina 22.40 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.25 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 7.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.17 g

6%

Isoleucina 0.15 g

7%

Leucina 0.29 g

6%

Lisina 0.26 g

6%

Metionina 0.08 g

4%

Cistina 0.07 g

3%

Fenilalanina 0.16 g

3%

Tirosina 0.13 g

3%

Valina 0.19 g

7%

Arginina 0.25 g

4%

Histidina 0.12 g

5%

Alanina 0.16 g

2%

Ácido aspártico 0.39 g

3%

Ácido glutâmico 0.72 g

5%

Glicina 0.23 g

6%

Prolina 0.36 g

7%

Serina 0.20 g

2%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Gordura saturada 0.21 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.12 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.02 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 2.18 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.01 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.78 g

Ácido oleico Ómega-9 0.77 g

Ácido gondóico Omega-9 0.29 g

Ácido Erucico Ómega-9 1.06 g

Ácido docosenóico 1.06 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.05 g

Gordura poli-insaturada 0.77 g

Ácido octadecadienóico 0.36 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.36 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.37 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.37 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.00 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg