Feijão carioca fervido - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
143 kcal
Calorias
12%
9 g
Proteína
8%
26 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 62.95 g
-
Calorias 143.00 kcal
6%
Proteína 9.01 g
12%
Gordura (lipídios) 0.65 g
0%
Cinzas 1.17 g
-
Carboidrato 26.22 g
8%
Fibra 9.00 g
-
Açúcares 0.34 g
-
Sacarose 0.34 g
-
Glicose (dextrose) 0.00 g
-
Frutose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 15.15 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 46.00 mg
4%
Ferro, Fe 2.09 mg
20%
Magnésio, Mg 50.00 mg
12%
Fósforo, P 147.00 mg
21%
Potássio, K 436.00 mg
9%
Sódio, Na 119.50 mg
9%
Zinco, Zn 0.98 mg
8%
Cobre, Cu 0.22 mg
24%
Manganês, Mn 0.45 mg
19%
Selênio, Se 6.20 mcg
11%
Flúor, F 2.20 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.94 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 3.50 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.80 mg
0%
Tiamina 0.19 mg
16%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 0.32 mg
1%
Ácido pantotênico 0.21 mg
4%
Vitamina B-6 0.23 mg
17%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 172.00 mcg
43%
Folato, DFE 172.00 mcg
43%
Colina, total 35.30 mg
7%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.10 mg
-
Triptofano 0.10 g
12%
Treonina 0.34 g
14%
Isoleucina 0.40 g
19%
Leucina 0.71 g
15%
Lisina 0.60 g
14%
Metionina 0.12 g
6%
Cistina 0.09 g
4%
Fenilalanina 0.49 g
11%
Tirosina 0.22 g
5%
Valina 0.48 g
19%
arginina 0.50 g
8%
Histidina 0.24 g
11%
Alanina 0.38 g
5%
Ácido aspártico 1.07 g
8%
Ácido glutâmico 1.36 g
9%
Glicina 0.35 g
9%
Prolina 0.43 g
9%
Serina 0.51 g
6%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.12 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.12 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.12 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.12 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.21 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.12 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg