Feijão carioca - composição, benefícios e malefícios

Água 51.96 g

-

Calorias 186.75 kcal

8%

Proteína 11.61 g

15%

Gordura (lipídios) 0.86 g

1%

Cinzas 1.78 g

-

Carboidrato 33.80 g

10%

Fibra 9.75 g

-

Açúcares 0.83 g

-

Sacarose 0.80 g

-

Glicose (dextrose) 0.03 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 18.67 g

-

Cálcio, Ca 67.00 mg

6%

Ferro, Fe 2.65 mg

26%

Magnésio, Mg 77.00 mg

19%

Fósforo, P 201.50 mg

28%

Potássio, K 634.75 mg

13%

Sódio, Na 122.50 mg

9%

Zinco, Zn 1.21 mg

11%

Cobre, Cu 0.40 mg

44%

Manganês, Mn 0.61 mg

26%

Selênio, Se 13.43 mcg

24%

Flúor, F 2.20 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.70 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 4.20 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.00 mg

2%

Tiamina 0.29 mg

23%

Riboflavina 0.09 mg

6%

Niacina 0.52 mg

3%

Ácido pantotênico 0.40 mg

8%

Vitamina B-6 0.31 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 223.25 mcg

55%

Folato, DFE 223.25 mcg

55%

Colina, total 50.75 mg

10%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.25 mg

-

Triptofano 0.13 g

16%

Treonina 0.44 g

18%

Isoleucina 0.49 g

24%

Leucina 0.88 g

19%

Lisina 0.75 g

18%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.11 g

5%

Fenilalanina 0.61 g

13%

Tirosina 0.25 g

5%

Valina 0.57 g

22%

arginina 0.62 g

10%

Histidina 0.30 g

14%

Alanina 0.48 g

7%

Ácido aspártico 1.29 g

10%

Ácido glutâmico 1.68 g

12%

Glicina 0.44 g

12%

Prolina 0.57 g

12%

Serina 0.64 g

7%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.16 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.16 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.16 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.16 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.28 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.16 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg