Estômago de porco cozido - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
157 kcal
Calorias
28%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
8%
7 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 70.72 g
-
Calorias 157.00 kcal
6%
Proteína 21.40 g
28%
Gordura (lipídios) 7.26 g
8%
Cinzas 0.52 g
-
Carboidrato 0.09 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 15.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.23 mg
12%
Magnésio, Mg 15.00 mg
3%
Fósforo, P 129.00 mg
18%
Potássio, K 85.00 mg
1%
Sódio, Na 40.00 mg
3%
Zinco, Zn 2.92 mg
26%
Cobre, Cu 0.24 mg
26%
Manganês, Mn 0.07 mg
3%
Selênio, Se 40.30 mcg
73%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.09 mg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.19 mg
14%
Niacina 1.38 mg
8%
Ácido pantotênico 0.57 mg
11%
Vitamina B-6 0.02 mg
1%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 3.00 mcg
0%
Folato, DFE 3.00 mcg
0%
Vitamina B-12 0.48 mcg
20%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 2.99 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.55 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.30 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.13 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.09 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.99 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.04 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.74 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.55 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.03 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.11 g
Esteróis
Colesterol 316.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg