Estômago de porco - composição, benefícios e malefícios

Água 72.11 g

-

Calorias 158.00 kcal

6%

Proteína 19.13 g

25%

Gordura (lipídios) 8.70 g

10%

Cinzas 0.58 g

-

Carboidrato 0.05 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 13.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.12 mg

11%

Magnésio, Mg 13.00 mg

3%

Fósforo, P 129.50 mg

18%

Potássio, K 112.50 mg

2%

Sódio, Na 57.50 mg

4%

Zinco, Zn 2.39 mg

21%

Cobre, Cu 0.20 mg

22%

Manganês, Mn 0.05 mg

2%

Selênio, Se 35.70 mcg

64%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

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Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.07 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

3%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 1.93 mg

12%

Ácido pantotênico 0.89 mg

17%

Vitamina B-6 0.03 mg

2%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Colina, total 194.80 mg

38%

Vitamina B-12 0.39 mcg

16%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.51 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.91 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.45 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.86 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.15 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.66 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.82 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.64 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.03 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.12 g

Colesterol 269.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg