Batata cozida (pele, cozida com pele) - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
105 kcal
Calorias
4%
4 g
Proteína
7%
23 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 70.65 g
-
Calorias 105.00 kcal
4%
Proteína 3.62 g
4%
Gordura (lipídios) 0.10 g
0%
Cinzas 2.21 g
-
Carboidrato 23.42 g
7%
Fibra 4.40 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 45.50 mg
4%
Ferro, Fe 6.01 mg
60%
Magnésio, Mg 33.50 mg
8%
Fósforo, P 68.00 mg
9%
Potássio, K 528.50 mg
11%
Sódio, Na 133.00 mg
10%
Zinco, Zn 0.48 mg
4%
Cobre, Cu 0.88 mg
97%
Manganês, Mn 1.16 mg
50%
Selênio, Se 0.40 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 10.25 mg
11%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 1.72 mg
10%
Ácido pantotênico 0.48 mg
9%
Vitamina B-6 0.37 mg
28%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 13.50 mcg
3%
Folato, DFE 13.50 mcg
3%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.03 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg