Batata (pele, cozida com pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 70.65 g

3%

Calorias 105.00 kcal

4%

Proteína 3.62 g

4%

Gordura 0.10 g

0%

Cinzas 2.21 g

-

Carboidrato 23.42 g

7%

Fibra 4.40 g

-

Cálcio Ca 45.50 mg

4%

Ferro Fe 6.01 mg

60%

Magnésio Mg 33.50 mg

8%

Fósforo P 68.00 mg

9%

Potássio K 528.50 mg

11%

Sódio Na 133.00 mg

10%

Zinco Zn 0.48 mg

4%

Cobre Cu 0.88 mg

97%

Manganês Mn 1.16 mg

50%

Selénio Se 0.40 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 10.25 mg

11%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 1.72 mg

10%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.48 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 13.50 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 13.50 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Gordura saturada 0.03 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.04 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg