Batata (pele, cozida com pele) - composição, benefícios e malefícios

Água 70.65 g

-

Calorias 105.00 kcal

4%

Proteína 3.62 g

4%

Gordura (lipídios) 0.10 g

0%

Cinzas 2.21 g

-

Carboidrato 23.42 g

7%

Fibra 4.40 g

-

Cálcio, Ca 45.50 mg

4%

Ferro, Fe 6.01 mg

60%

Magnésio, Mg 33.50 mg

8%

Fósforo, P 68.00 mg

9%

Potássio, K 528.50 mg

11%

Sódio, Na 133.00 mg

10%

Zinco, Zn 0.48 mg

4%

Cobre, Cu 0.88 mg

97%

Manganês, Mn 1.16 mg

50%

Selênio, Se 0.40 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 10.25 mg

11%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 1.72 mg

10%

Ácido pantotênico 0.48 mg

9%

Vitamina B-6 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 13.50 mcg

3%

Folato, DFE 13.50 mcg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg