Batata cozida (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
108 kcal
Calorias
3%
3 g
Proteína
8%
25 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 70.99 g
-
Calorias 108.00 kcal
4%
Proteína 2.68 g
3%
Gordura (lipídios) 0.10 g
0%
Cinzas 1.42 g
-
Carboidrato 24.81 g
8%
Fibra 3.10 g
-
Açúcares 1.22 g
-
Sacarose 0.26 g
-
Glicose (dextrose) 0.37 g
-
Frutose 0.30 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 17.27 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 19.33 mg
1%
Ferro, Fe 2.53 mg
25%
Magnésio, Mg 28.56 mg
7%
Fósforo, P 72.78 mg
10%
Potássio, K 457.89 mg
9%
Sódio, Na 10.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.37 mg
3%
Cobre, Cu 0.43 mg
47%
Manganês, Mn 0.45 mg
19%
Selênio, Se 0.40 mcg
0%
Flúor, F 49.40 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.22 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 3.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 15.80 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.03 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.68 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 11.89 mg
13%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.04 mg
3%
Niacina 1.71 mg
10%
Ácido pantotênico 0.54 mg
10%
Vitamina B-6 0.35 mg
27%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 14.33 mcg
3%
Folato, DFE 14.33 mcg
3%
Colina, total 17.40 mg
3%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.26 mg
-
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.07 g
3%
Isoleucina 0.08 g
4%
Leucina 0.12 g
2%
Lisina 0.12 g
3%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.09 g
2%
Tirosina 0.07 g
1%
Valina 0.12 g
4%
arginina 0.10 g
1%
Histidina 0.04 g
2%
Alanina 0.06 g
0%
Ácido aspártico 0.51 g
4%
Ácido glutâmico 0.35 g
2%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.07 g
1%
Serina 0.09 g
1%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.03 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.00 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg