Folhas de abóbora cozidas (com sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
0%
21 kcal
Calorias
3%
3 g
Proteína
1%
3 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 92.51 g
-
Calorias 21.00 kcal
0%
Proteína 2.72 g
3%
Gordura (lipídios) 0.22 g
0%
Cinzas 1.16 g
-
Carboidrato 3.39 g
1%
Fibra 2.70 g
-
Açúcares 0.69 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 43.00 mg
4%
Ferro, Fe 3.20 mg
32%
Magnésio, Mg 38.00 mg
9%
Fósforo, P 79.00 mg
11%
Potássio, K 438.00 mg
9%
Sódio, Na 244.00 mg
18%
Zinco, Zn 0.20 mg
1%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganês, Mn 0.36 mg
15%
Selênio, Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 80.00 mcg
8%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 960.00 mcg
19%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 1747.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.96 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 108.00 mcg
90%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg
1%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 0.85 mg
5%
Ácido pantotênico 0.04 mg
0%
Vitamina B-6 0.20 mg
15%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 25.00 mcg
6%
Folato, DFE 25.00 mcg
6%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.04 g
4%
Treonina 0.14 g
5%
Isoleucina 0.14 g
6%
Leucina 0.27 g
5%
Lisina 0.17 g
4%
Metionina 0.05 g
2%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.15 g
3%
Tirosina 0.14 g
3%
Valina 0.16 g
6%
arginina 0.19 g
3%
Histidina 0.04 g
2%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.11 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.03 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.01 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg