Hojas de calabaza cocidas (con sal) - composición, beneficios y daños

Agua 92.51 g

-

Calorías 21.00 kcal

0%

Proteína 2.72 g

3%

Grasas (lípidos) 0.22 g

0%

Ceniza 1.16 g

-

Carbohidrato 3.39 g

1%

Fibra 2.70 g

-

Azúcares 0.69 g

-

Calcio, Ca 43.00 mg

4%

Hierro, Fe 3.20 mg

32%

Magnesio, Mg 38.00 mg

9%

Fósforo, P 79.00 mg

11%

Potasio, K 438.00 mg

9%

Sodio, Na 244.00 mg

18%

cinc, Zn 0.20 mg

1%

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

Manganeso, Mn 0.36 mg

15%

Selenio, Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 80.00 mcg

8%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 960.00 mcg

19%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1747.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.96 mg

6%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 108.00 mcg

90%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg

1%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 0.85 mg

5%

Ácido pantoténico 0.04 mg

0%

vitamina B-6 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 25.00 mcg

6%

Folato, DFE 25.00 mcg

6%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.04 g

4%

Treonina 0.14 g

5%

Isoleucina 0.14 g

6%

Leucina 0.27 g

5%

Lisina 0.17 g

4%

Metionina 0.05 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.15 g

3%

Tirosina 0.14 g

3%

Valina 0.16 g

6%

Arginina 0.19 g

3%

Histidina 0.04 g

2%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.11 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.03 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.01 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg