Hojas de calabaza cocidas (con sal) - composición, beneficios y daños

Agua 92.51 g

4%

Calorías 21.00 kcal

0%

Proteína 2.72 g

3%

Grasa 0.22 g

0%

Ceniza 1.16 g

-

Carbohidratos 3.39 g

1%

Fibra 2.70 g

-

Azúcares 0.69 g

-

Calcio Ca 43.00 mg

4%

Hierro Fe 3.20 mg

32%

Magnesio Mg 38.00 mg

9%

Fósforo P 79.00 mg

11%

Potasio K 438.00 mg

9%

Sodio Na 244.00 mg

18%

Zinc Zn 0.20 mg

1%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganeso Mn 0.36 mg

15%

Selenio Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 80.00 mcg

8%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 960.00 mcg

19%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 1747.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.96 mg

6%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 108.00 mcg

90%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.00 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

10%

Vitamina B3 Niacina 0.85 mg

5%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.04 mg

0%

Vitamina B6 Piridoxina 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 25.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folato DFE 25.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.04 g

4%

Treonina 0.14 g

5%

Isoleucina 0.14 g

6%

Leucina 0.27 g

5%

Lisina 0.17 g

4%

Metionina 0.05 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.15 g

3%

Tirosina 0.14 g

3%

Valina 0.16 g

6%

Arginina 0.19 g

3%

Histidina 0.04 g

2%

Ácidos grasos saturados 0.11 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.08 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.03 g

Ácido hexadecénico 0.01 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.01 g

Ácido octadecadienoico 0.01 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg