Grãos de sementes de abóbora (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
24%
574 kcal
Calorias
39%
30 g
Proteína
4%
15 g
Carboidrato
58%
49 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 2.03 g
-
Calorias 574.00 kcal
24%
Proteína 29.84 g
39%
Gordura (lipídios) 49.05 g
58%
Cinzas 4.37 g
-
Carboidrato 14.71 g
4%
Fibra 6.50 g
-
Açúcares 1.29 g
-
Sacarose 1.14 g
-
Glicose (dextrose) 0.07 g
-
Frutose 0.07 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 0.74 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 52.00 mg
5%
Ferro, Fe 8.07 mg
80%
Magnésio, Mg 550.00 mg
137%
Fósforo, P 1174.00 mg
167%
Potássio, K 788.00 mg
16%
Sódio, Na 18.00 mg
1%
Zinco, Zn 7.64 mg
69%
Cobre, Cu 1.28 mg
141%
Manganês, Mn 4.49 mg
195%
Selênio, Se 9.40 mcg
17%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 5.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 1.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 30.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.56 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 4.50 mcg
3%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.80 mg
2%
Tiamina 0.07 mg
5%
Riboflavina 0.15 mg
11%
Niacina 4.43 mg
27%
Ácido pantotênico 0.57 mg
11%
Vitamina B-6 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 57.00 mcg
14%
Folato, DFE 57.00 mcg
14%
Colina, total 63.00 mg
12%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 1.50 mg
-
Triptofano 0.57 g
71%
Treonina 0.99 g
41%
Isoleucina 1.27 g
63%
Leucina 2.39 g
51%
Lisina 1.22 g
29%
Metionina 0.60 g
33%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 1.71 g
38%
Tirosina 1.08 g
24%
Valina 1.56 g
62%
arginina 5.28 g
86%
Histidina 0.77 g
36%
Alanina 1.47 g
22%
Ácido aspártico 2.92 g
23%
Ácido glutâmico 6.11 g
44%
Glicina 1.82 g
51%
Prolina 1.30 g
28%
Serina 1.65 g
19%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 8.54 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.01 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 5.19 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.91 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.22 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.06 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.04 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 15.73 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.04 g
AGMI 16:1c See More 0.04 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 15.63 g
AGMI 18:1c See More 15.61 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.05 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 19.86 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 19.59 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 19.56 g
AGPI 18:2 CLAs 0.01 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.11 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.11 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.01 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.04 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.02 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.02 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.03 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.03 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Estigmasterol 0.00 mg
Campesterol 3.00 mg
Beta-sitosterol 13.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg