Grãos de sementes de abóbora - composição, benefícios e malefícios

Água 3.10 g

0%

Calorias 569.00 kcal

24%

Proteína 29.97 g

39%

Gordura 49.05 g

58%

Cinzas 4.51 g

-

Carboidrato 13.38 g

4%

Fibra 6.33 g

-

Açúcares 1.33 g

-

Sacarose 1.14 g

-

Glicose 0.09 g

-

Frutose 0.10 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.98 g

-

Cálcio Ca 50.00 mg

5%

Ferro Fe 8.32 mg

83%

Magnésio Mg 564.00 mg

141%

Fósforo P 1193.67 mg

170%

Potássio K 795.00 mg

16%

Sódio Na 93.67 mg

7%

Zinco Zn 7.70 mg

69%

Cobre Cu 1.30 mg

144%

Manganês Mn 4.51 mg

195%

Selénio Se 9.40 mcg

17%

Vitamina A 0.33 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 6.33 mcg

0%

Alfacaroteno 1.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.33 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 44.67 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.10 mg

7%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 5.43 mcg

4%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.83 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 4.62 mg

28%

Vitamina B4 Colina 63.00 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.63 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 57.33 mcg

14%

Vitamina B9 Folatos DFE 57.33 mcg

14%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 1.50 mg

-

Triptofano 0.57 g

71%

Treonina 0.99 g

41%

Isoleucina 1.27 g

63%

Leucina 2.40 g

52%

Lisina 1.23 g

29%

Metionina 0.60 g

33%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.72 g

39%

Tirosina 1.08 g

24%

Valina 1.57 g

62%

Arginina 5.31 g

87%

Histidina 0.77 g

36%

Alanina 1.47 g

22%

Ácido aspártico 2.93 g

24%

Ácido glutâmico 6.13 g

45%

Glicina 1.83 g

52%

Prolina 1.30 g

28%

Serina 1.66 g

19%

Gordura saturada 8.58 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.01 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 5.25 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 2.90 g

Ácido araquídico 0.21 g

Ácido beénico 0.06 g

Ácido lignocérico 0.04 g

Gordura monoinsaturada 15.90 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.05 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.05 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 15.80 g

Ácido oleico Ómega-9 15.78 g

Ácido gondóico Omega-9 0.05 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 20.23 g

Ácido octadecadienóico 19.96 g

Ácido linoleico Ómega-6 19.93 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.11 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.13 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.05 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.03 g

Colesterol 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 3.00 mg

Beta-sitosterol 13.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg