Chucrute - composição, benefícios e malefícios

Água 92.52 g

4%

Calorias 19.00 kcal

0%

Proteína 0.91 g

1%

Gordura 0.14 g

0%

Cinzas 2.15 g

-

Carboidrato 4.28 g

1%

Fibra 2.90 g

-

Açúcares 1.78 g

-

Glicose 0.14 g

-

Frutose 0.04 g

-

Cálcio Ca 30.00 mg

3%

Ferro Fe 1.47 mg

14%

Magnésio Mg 13.00 mg

3%

Fósforo P 20.00 mg

2%

Potássio K 170.00 mg

3%

Sódio Na 661.00 mg

50%

Zinco Zn 0.19 mg

1%

Cobre Cu 0.10 mg

10%

Manganês Mn 0.15 mg

6%

Selénio Se 0.60 mcg

1%

Flúor F 7.00 mcg

0%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 8.00 mcg

0%

Alfacaroteno 5.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 295.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.14 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 13.00 mcg

10%

Vitamina C Ácido ascórbico 14.70 mg

16%

Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.02 mg

1%

Vitamina B3 Niacina 0.14 mg

0%

Vitamina B4 Colina 10.40 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.09 mg

1%

Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 24.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folatos DFE 24.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.50 mg

-

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.03 g

1%

Isoleucina 0.02 g

1%

Leucina 0.03 g

0%

Lisina 0.03 g

0%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.02 g

0%

Tirosina 0.01 g

0%

Valina 0.03 g

1%

Arginina 0.05 g

0%

Histidina 0.02 g

0%

Alanina 0.03 g

0%

Ácido aspártico 0.09 g

0%

Ácido glutâmico 0.21 g

1%

Glicina 0.02 g

0%

Prolina 0.03 g

0%

Serina 0.04 g

0%

Gordura saturada 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.07 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg