Sável cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 59.22 g

-

Calorias 252.00 kcal

10%

Proteína 21.71 g

28%

Gordura (lipídios) 17.65 g

21%

Cinzas 1.69 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 60.00 mg

6%

Ferro, Fe 1.24 mg

12%

Magnésio, Mg 38.00 mg

9%

Fósforo, P 349.00 mg

49%

Potássio, K 492.00 mg

10%

Sódio, Na 65.00 mg

5%

Zinco, Zn 0.47 mg

4%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganês, Mn 0.05 mg

2%

Selênio, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 36.00 mcg

4%

Retinol 36.00 mcg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.18 mg

15%

Riboflavina 0.31 mg

23%

Niacina 10.77 mg

67%

Ácido pantotênico 0.87 mg

17%

Vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 17.00 mcg

4%

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

Vitamina B-12 0.14 mcg

5%

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 1.00 g

50%

Leucina 1.76 g

38%

Lisina 1.99 g

48%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.12 g

44%

arginina 1.30 g

21%

Histidina 0.64 g

30%

Alanina 1.31 g

19%

Ácido aspártico 2.22 g

18%

Ácido glutâmico 3.24 g

23%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.89 g

10%

Colesterol 96.00 mg