Espinafres fervidos - composição, benefícios e malefícios

Água 91.21 g

-

Calorias 23.00 kcal

1%

Proteína 2.97 g

3%

Gordura (lipídios) 0.26 g

0%

Cinzas 1.81 g

-

Carboidrato 3.75 g

1%

Fibra 2.40 g

-

Açúcares 0.43 g

-

Cálcio, Ca 136.00 mg

13%

Ferro, Fe 3.57 mg

35%

Magnésio, Mg 87.00 mg

21%

Fósforo, P 56.00 mg

8%

Potássio, K 466.00 mg

9%

Sódio, Na 188.00 mg

14%

Zinco, Zn 0.76 mg

6%

Cobre, Cu 0.17 mg

19%

Manganês, Mn 0.94 mg

40%

Selênio, Se 1.50 mcg

2%

Flúor, F 37.80 mcg

0%

Vitamina A 524.00 mcg

58%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 6288.00 mcg

125%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 11308.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.08 mg

14%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 493.60 mcg

411%

Vitamina C, ácido ascórbico total 9.80 mg

10%

Tiamina 0.10 mg

7%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 0.49 mg

3%

Ácido pantotênico 0.15 mg

2%

Vitamina B-6 0.24 mg

18%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 146.00 mcg

36%

Folato, DFE 146.00 mcg

36%

Colina, total 19.70 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 89.00 mg

-

Triptofano 0.04 g

5%

Treonina 0.13 g

5%

Isoleucina 0.15 g

7%

Leucina 0.23 g

5%

Lisina 0.18 g

4%

Metionina 0.06 g

3%

Cistina 0.04 g

1%

Fenilalanina 0.13 g

3%

Tirosina 0.11 g

2%

Valina 0.17 g

6%

arginina 0.17 g

2%

Histidina 0.07 g

3%

Alanina 0.15 g

2%

Ácido aspártico 0.25 g

2%

Ácido glutâmico 0.36 g

2%

Glicina 0.14 g

4%

Prolina 0.12 g

2%

Serina 0.11 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.04 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.00 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.11 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg