Abóbora de inverno (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
37 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
2%
9 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 89.21 g
-
Calorias 37.00 kcal
1%
Proteína 0.89 g
1%
Gordura (lipídios) 0.35 g
0%
Cinzas 0.69 g
-
Carboidrato 8.85 g
2%
Fibra 2.80 g
-
Açúcares 3.30 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 22.00 mg
2%
Ferro, Fe 0.44 mg
4%
Magnésio, Mg 13.00 mg
3%
Fósforo, P 19.00 mg
2%
Potássio, K 241.00 mg
5%
Sódio, Na 1.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.22 mg
2%
Cobre, Cu 0.08 mg
9%
Manganês, Mn 0.19 mg
8%
Selênio, Se 0.40 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 261.00 mcg
28%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 2793.00 mcg
55%
Caroteno, alfa 682.00 mcg
13%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 1415.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.12 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 4.40 mcg
3%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 9.60 mg
10%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.07 mg
5%
Niacina 0.50 mg
3%
Ácido pantotênico 0.23 mg
4%
Vitamina B-6 0.16 mg
12%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 20.00 mcg
5%
Folato, DFE 20.00 mcg
5%
Colina, total 10.60 mg
2%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.20 mg
-
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.03 g
1%
Isoleucina 0.04 g
1%
Leucina 0.05 g
1%
Lisina 0.03 g
0%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Tirosina 0.03 g
0%
Valina 0.04 g
1%
arginina 0.05 g
0%
Histidina 0.02 g
0%
Alanina 0.04 g
0%
Ácido aspártico 0.10 g
0%
Ácido glutâmico 0.16 g
1%
Glicina 0.03 g
0%
Prolina 0.03 g
0%
Serina 0.04 g
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.07 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.06 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.03 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.02 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.15 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg