Sobrecoxa de peru cozida (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 65.23 g

-

Calorias 165.00 kcal

7%

Proteína 27.71 g

36%

Gordura (lipídios) 6.04 g

7%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 17.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.43 mg

14%

Magnésio, Mg 27.00 mg

6%

Fósforo, P 212.00 mg

30%

Potássio, K 227.00 mg

4%

Sódio, Na 104.00 mg

8%

Zinco, Zn 3.51 mg

31%

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 31.40 mcg

57%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.07 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.38 mg

28%

Niacina 6.69 mg

41%

Ácido pantotênico 1.02 mg

20%

Vitamina B-6 0.44 mg

33%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Colina, total 95.80 mg

19%

Vitamina B-12 1.65 mcg

68%

Betaína 6.50 mg

-

Triptofano 0.30 g

36%

Treonina 1.01 g

41%

Isoleucina 0.79 g

39%

Leucina 1.92 g

41%

Lisina 2.29 g

55%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.89 g

20%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 0.89 g

35%

arginina 1.57 g

25%

Histidina 0.75 g

35%

Alanina 1.50 g

22%

Ácido aspártico 2.22 g

18%

Ácido glutâmico 3.76 g

27%

Glicina 1.18 g

33%

Prolina 1.50 g

33%

Serina 1.10 g

13%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.81 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.18 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.51 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.06 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.19 g

AGMI 16:1c See More 0.18 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.83 g

AGMI 18:1c See More 1.77 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.66 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.44 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.41 g

AGPI 18:2 CLAs 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.02 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.08 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.07 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.02 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g

Colesterol 128.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg