Peru cozido (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 66.70 g

3%

Calorias 159.00 kcal

6%

Proteína 29.06 g

38%

Gordura 3.84 g

4%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.00 mg

1%

Ferro Fe 1.03 mg

10%

Magnésio Mg 29.00 mg

7%

Fósforo P 222.00 mg

31%

Potássio K 239.00 mg

5%

Sódio Na 101.00 mg

7%

Zinco Zn 2.51 mg

22%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 30.70 mcg

55%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.06 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 9.50 mg

59%

Vitamina B4 Colina 88.90 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.95 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.64 mg

49%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 0.94 mcg

39%

Betaína 3.40 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.06 g

43%

Isoleucina 0.83 g

41%

Leucina 2.01 g

43%

Lisina 2.40 g

58%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 0.93 g

37%

Arginina 1.65 g

26%

Histidina 0.79 g

37%

Alanina 1.57 g

23%

Ácido aspártico 2.32 g

19%

Ácido glutâmico 3.94 g

28%

Glicina 1.24 g

35%

Prolina 1.57 g

34%

Serina 1.15 g

13%

Gordura saturada 1.13 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.73 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.33 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.26 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.11 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.11 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 1.12 g

Ácido oleico Ómega-9 1.09 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.03 g

Ácido octadecadienóico 0.88 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.86 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.04 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.05 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.04 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 101.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg