Asa de peru cozida (só carne) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
147 kcal
Calorias
40%
30 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 67.88 g
-
Calorias 147.00 kcal
6%
Proteína 30.13 g
40%
Gordura (lipídios) 2.08 g
2%
Cinzas 1.22 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 9.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.71 mg
7%
Magnésio, Mg 32.00 mg
8%
Fósforo, P 230.00 mg
32%
Potássio, K 249.00 mg
5%
Sódio, Na 99.00 mg
7%
Zinco, Zn 1.72 mg
15%
Cobre, Cu 0.06 mg
6%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 30.20 mcg
54%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 3.00 mcg
0%
Retinol 3.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.06 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg
1%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.04 mg
2%
Riboflavina 0.21 mg
15%
Niacina 11.75 mg
73%
Ácido pantotênico 0.90 mg
18%
Vitamina B-6 0.81 mg
62%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Colina, total 84.70 mg
16%
Vitamina B-12 0.81 mcg
33%
Aminoácidos
Betaína 6.20 mg
-
Triptofano 0.32 g
40%
Treonina 1.09 g
45%
Isoleucina 0.86 g
43%
Leucina 2.09 g
45%
Lisina 2.49 g
60%
Metionina 0.79 g
43%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 0.97 g
22%
Tirosina 0.90 g
20%
Valina 0.96 g
38%
arginina 1.71 g
27%
Histidina 0.82 g
38%
Alanina 1.63 g
24%
Ácido aspártico 2.41 g
19%
Ácido glutâmico 4.09 g
30%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 1.63 g
36%
Serina 1.19 g
14%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.59 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.37 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.18 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.63 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g
AGMI 16:1c See More 0.06 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.56 g
AGMI 18:1c See More 0.54 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.53 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.43 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.43 g
AGPI 18:2 CLAs 0.00 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.01 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.02 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.02 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.02 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.00 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.00 g
Esteróis
Colesterol 80.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg