Dorso de peru cozido (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 65.23 g

3%

Calorias 173.00 kcal

7%

Proteína 27.71 g

36%

Gordura 6.04 g

7%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 17.00 mg

1%

Ferro Fe 1.43 mg

14%

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 212.00 mg

30%

Potássio K 227.00 mg

4%

Sódio Na 104.00 mg

8%

Zinco Zn 3.51 mg

31%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 31.40 mcg

57%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.07 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.30 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg

28%

Vitamina B3 Niacina 6.69 mg

41%

Vitamina B4 Colina 95.80 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.02 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.44 mg

33%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.65 mcg

68%

Betaína 6.50 mg

-

Triptofano 0.30 g

36%

Treonina 1.01 g

41%

Isoleucina 0.79 g

39%

Leucina 1.92 g

41%

Lisina 2.29 g

55%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.89 g

20%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 0.89 g

35%

Arginina 1.57 g

25%

Histidina 0.75 g

35%

Alanina 1.50 g

22%

Ácido aspártico 2.22 g

18%

Ácido glutâmico 3.76 g

27%

Glicina 1.18 g

33%

Prolina 1.50 g

33%

Serina 1.10 g

13%

Gordura saturada 1.81 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 1.18 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.51 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.06 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.19 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.18 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 1.83 g

Ácido oleico Ómega-9 1.77 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.66 g

Ácido octadecadienóico 1.44 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.41 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.07 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.09 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.01 g

Gordura trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.07 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 128.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg