Dorso de peru - composição, benefícios e malefícios

Água 66.39 g

3%

Calorias 176.67 kcal

7%

Proteína 25.19 g

33%

Gordura 7.64 g

9%

Cinzas 1.03 g

-

Carboidrato 0.10 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.03 g

-

Sacarose 0.10 g

-

Glicose 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.05 g

-

Cálcio Ca 20.33 mg

2%

Ferro Fe 1.55 mg

15%

Magnésio Mg 24.67 mg

6%

Fósforo P 192.33 mg

27%

Potássio K 237.67 mg

5%

Sódio Na 100.33 mg

7%

Zinco Zn 3.34 mg

30%

Cobre Cu 0.12 mg

13%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 30.53 mcg

55%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 6.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.26 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 5.28 mg

32%

Vitamina B4 Colina 81.70 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.01 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 8.50 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 8.50 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.35 mcg

56%

Betaína 6.10 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 0.90 g

45%

Leucina 1.81 g

39%

Lisina 2.13 g

52%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.87 g

19%

Tirosina 0.81 g

18%

Valina 0.98 g

39%

Arginina 1.55 g

25%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.46 g

22%

Ácido aspártico 2.16 g

17%

Ácido glutâmico 3.61 g

26%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.33 g

29%

Serina 1.04 g

12%

Gordura saturada 2.99 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 1.91 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.75 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 3.53 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.51 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.18 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 2.94 g

Ácido oleico Ómega-9 1.77 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.68 g

Ácido octadecadienóico 2.31 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.41 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.07 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.16 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.02 g

Gordura trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.07 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 99.33 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg