Grzbiet z indyka - skład, korzyści i szkody

Woda 66.39 g

-

Kalorie 176.67 kcal

7%

Białko 25.19 g

33%

Tłuszcz (lipid) 7.64 g

9%

Popiół 1.03 g

-

Węglowodan 0.10 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.03 g

-

Sacharoza 0.10 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.00 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.05 g

-

Wapń, Ca 20.33 mg

2%

Żelazo, Fe 1.55 mg

15%

Magnez, Mg 24.67 mg

6%

Fosfor, P 192.33 mg

27%

Potas, K 237.67 mg

5%

Sód, Na 100.33 mg

7%

Cynk, Zn 3.34 mg

30%

Miedź, Cu 0.12 mg

13%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Selen, Se 30.53 mcg

55%

Witamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 6.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.26 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.20 mcg

1%

Witamina K (filochinon) 1.50 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Ryboflawina 0.28 mg

21%

Niacyna 5.28 mg

32%

Kwas pantotenowy 1.01 mg

20%

Witamina B-6 0.39 mg

30%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 8.50 mcg

2%

Kwas foliowy, DFE 8.50 mcg

2%

Cholina, całkowita 81.70 mg

16%

Witamina B-12 1.35 mcg

56%

Betaina 6.10 mg

-

Tryptofan 0.27 g

33%

Treonina 0.98 g

40%

Izoleucyna 0.90 g

45%

Leucyna 1.81 g

39%

Lizyna 2.13 g

52%

Metionina 0.67 g

37%

Cystyna 0.26 g

14%

Fenyloalanina 0.87 g

19%

Tyrozyna 0.81 g

18%

Walina 0.98 g

39%

Arginina 1.55 g

25%

Histydyna 0.70 g

33%

Alanina 1.46 g

22%

Kwas asparaginowy 2.16 g

17%

Kwas glutaminowy 3.61 g

26%

Glicyna 1.29 g

36%

Prolina 1.33 g

29%

Seryna 1.04 g

12%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 2.99 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.02 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.08 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.91 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.02 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.75 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 3.53 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.01 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.51 g

JNKT 16:1 c 0.18 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 2.94 g

JNKT 18:1 c 1.77 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.01 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.68 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.31 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.41 g

WNKT 18:2 CLA 0.01 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.13 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.01 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.16 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.02 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.08 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.07 g

KTT 16:1 t 0.00 g

KTT 18:1 t 0.06 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.02 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 99.33 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg