Tubérculo de feijão alado cru - composição, benefícios e malefícios

Água 57.40 g

2%

Calorias 148.00 kcal

6%

Proteína 11.60 g

15%

Gordura 0.90 g

1%

Cinzas 2.00 g

-

Carboidrato 28.10 g

9%

Cálcio Ca 30.00 mg

3%

Ferro Fe 2.00 mg

20%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 45.00 mg

6%

Potássio K 586.00 mg

12%

Sódio Na 35.00 mg

2%

Zinco Zn 1.39 mg

12%

Cobre Cu 1.39 mg

153%

Manganês Mn 0.53 mg

23%

Selénio Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.38 mg

31%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 1.64 mg

10%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.12 mg

2%

Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 19.00 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 19.00 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.45 g

18%

Isoleucina 0.43 g

21%

Leucina 0.64 g

13%

Lisina 0.59 g

14%

Metionina 0.14 g

7%

Cistina 0.20 g

10%

Fenilalanina 0.45 g

10%

Tirosina 0.35 g

8%

Valina 0.60 g

23%

Arginina 0.41 g

6%

Histidina 0.24 g

11%

Alanina 0.40 g

6%

Ácido aspártico 1.74 g

14%

Ácido glutâmico 0.80 g

5%

Glicina 0.39 g

11%

Prolina 0.68 g

15%

Serina 0.46 g

5%

Gordura saturada 0.22 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.06 g

Ácido esteárico 0.04 g

Gordura monoinsaturada 0.23 g

Ácido octadecenóico 0.23 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.17 g

Ácido octadecadienóico 0.15 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg