Ciuperci albe (cu sare) - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
1%
28 kcal
Calorii
2%
2 g
Proteină
1%
5 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 91.08 g
-
Calorii 28.00 kcal
1%
Proteină 2.17 g
2%
Grăsimi (lipide) 0.47 g
0%
Frasin 0.99 g
-
Carbohidrați 5.29 g
1%
Fibre 2.20 g
-
Zaharuri 2.34 g
-
Minerale
Calciu, Ca 6.00 mg
0%
Fier, Fe 1.74 mg
17%
Magneziu, Mg 12.00 mg
3%
Fosfor, P 87.00 mg
12%
Potasiu, K 356.00 mg
7%
Sodiu, Na 238.00 mg
18%
Zinc, Zn 0.87 mg
7%
Cupru, Cu 0.50 mg
55%
Mangan, Mn 0.12 mg
5%
Seleniu, Se 13.40 mcg
24%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.01 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg
1%
Vitamina D2 (ergocalciferol) 0.20 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 4.00 mg
4%
Tiamina 0.07 mg
6%
Riboflavină 0.30 mg
23%
Niacina 4.46 mg
27%
Acid pantotenic 2.16 mg
43%
Vitamina B-6 0.10 mg
7%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 18.00 mcg
4%
Folat, DFE 18.00 mcg
4%
Colina, total 20.40 mg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.02 g
3%
Treonina 0.08 g
3%
Isoleucina 0.05 g
2%
Leucina 0.08 g
1%
Lizina 0.08 g
1%
Metionină 0.02 g
1%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanină 0.06 g
1%
Tirozină 0.03 g
0%
Valină 0.16 g
6%
Arginina 0.06 g
0%
Histidină 0.04 g
1%
Alanina 0.14 g
2%
Acid aspartic 0.14 g
1%
Acid glutamic 0.24 g
1%
Glicina 0.06 g
1%
Proline 0.05 g
1%
Serina 0.07 g
0%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.06 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.03 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.01 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.01 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.18 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.18 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg