Cartof ruset - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
3%
87 kcal
Calorii
3%
2 g
Proteine
6%
20 g
Carbohidrați
0%
0 g
Grăsime
Nutrienți generali
apa 76.52 g
3%
Calorii 87.00 kcal
3%
Proteine 2.39 g
3%
Grăsime 0.11 g
0%
Cenușă 1.24 g
-
Carbohidrați 19.76 g
6%
Fibre 1.80 g
-
Zaharuri 0.85 g
-
Zaharoză 0.26 g
-
Glucoza 0.31 g
-
Fructoza 0.28 g
-
Lactoza 0.00 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Amidon 16.66 g
-
Minerale
Calciu Ca 15.50 mg
1%
Fier Fe 0.97 mg
9%
Magneziu Mg 26.50 mg
6%
Fosfor P 63.00 mg
9%
Potasiu K 483.50 mg
10%
Sodiu Na 9.50 mg
0%
Zinc Zn 0.32 mg
2%
Cupru Cu 0.11 mg
11%
Mangan Mn 0.19 mg
8%
Seleniu Se 0.45 mcg
0%
Fluor F 45.20 mcg
1%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.50 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroten 3.00 mcg
0%
Alfa-caroten 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantină 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteină și zeaxantină 12.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferol 0.04 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filochinonă 1.90 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C Acid ascorbic 7.00 mg
7%
Vitamina B1 Tiamină 0.07 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavină 0.04 mg
3%
Vitamina B3 Niacină 1.19 mg
7%
Vitamina B4 Colină 13.80 mg
2%
Vitamina B5 Acid pantotenic 0.34 mg
6%
Vitamina B6 piridoxină 0.35 mg
26%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat 20.00 mcg
5%
Vitamina B9 Folat DFE 20.00 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaina 0.20 mg
-
Triptofan 0.03 g
3%
Treonină 0.09 g
3%
Izoleucină 0.09 g
4%
Leucina 0.13 g
2%
Lizina 0.14 g
3%
Metionina 0.04 g
2%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.10 g
2%
Tirozină 0.06 g
1%
Valină 0.13 g
5%
Arginina 0.13 g
2%
Histidina 0.04 g
2%
Alanina 0.08 g
1%
Acid aspartic 0.62 g
5%
Acid glutamic 0.45 g
3%
Glicina 0.07 g
2%
Prolina 0.08 g
1%
Serina 0.10 g
1%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați 0.03 g
Acid butiric 0.00 g
Acid caproic 0.00 g
Acid caprilic 0.00 g
Acid capric 0.00 g
Acid lauric 0.00 g
Acid miristic 0.00 g
Acid palmitic 0.02 g
Acid stearic 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați 0.00 g
Acid hexadecenoic 0.00 g
Acid octadecenoic 0.00 g
Acid gondoic Omega-9 0.00 g
Acid erucic Omega-9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați 0.05 g
Acid octadecadienoic 0.04 g
Acid octadecatrienoic 0.01 g
Acid stearidonic Omega-3 0.00 g
Acid eicosatetraenoic 0.00 g
Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.00 g
Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans 0.00 g
Steroli
Colesterol 0.00 mg
Fitosteroli 5.00 mg
Alte
Alcool etilic 0.00 g
Cofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg