Кукурузная мука крупного помола обезжиренная желтая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
16%
370 ккал
Калории
9%
7 г
Белок
25%
79 г
Углеводы
2%
2 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 11.18 г
-
Калории 370.00 ккал
16%
Белок 7.11 г
9%
Жиры (липиды) 1.75 г
2%
Зола 0.51 г
-
Углеводы 79.45 г
25%
Клетчатка 3.90 г
-
Сахара 1.61 г
-
Сахароза 0.68 г
-
Глюкоза (декстроза) 0.56 г
-
Фруктоза 0.17 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.19 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Крахмал 73.30 г
-
Минералы
Кальций, Ca 3.00 мг
0%
Железо, Fe 1.10 мг
11%
Магний, Mg 32.00 мг
8%
Фосфор, Р 99.00 мг
14%
Калий, К 142.00 мг
3%
Натрий, Na 7.00 мг
0%
Цинк, Zn 0.66 мг
6%
Медь, Cu 0.08 мг
8%
Марганец, Mn 0.17 мг
7%
Селен, Se 10.50 мкг
19%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 11.00 мкг
1%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 97.00 мкг
1%
Каротин, альфа 63.00 мкг
1%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 1628.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.12 мг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.14 мг
11%
Рибофлавин 0.05 мг
3%
Ниацин 1.00 мг
6%
Пантотеновая кислота 0.24 мг
4%
Витамин В-6 0.18 мг
13%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 30.00 мкг
7%
Фолаты, ПЭФ 30.00 мкг
7%
Холин, всего 8.60 мг
1%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 1.00 мг
-
Триптофан 0.04 г
4%
Треонин 0.17 г
7%
Изолейцин 0.24 г
12%
Лейцин 1.01 г
21%
Лизин 0.11 г
2%
Метионин 0.16 г
9%
Цистин 0.16 г
8%
Фенилаланин 0.37 г
8%
Тирозин 0.19 г
4%
Валин 0.34 г
13%
Аргинин 0.24 г
3%
Гистидин 0.17 г
8%
Аланин 0.56 г
8%
Аспарагиновая кислота 0.47 г
3%
Глютаминовая кислота 1.46 г
10%
Глицин 0.22 г
6%
Пролин 0.75 г
16%
Серин 0.34 г
4%
Гидроксипролин 0.00 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.22 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Тридециловая кислота, насыщенная 13:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.18 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.04 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.39 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.39 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.83 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.81 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.02 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.00 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг