Зелень одуванчика вареная (без соли) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
33 ккал
Калории
2%
2 г
Белок
2%
6 г
Углеводы
0%
1 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 89.80 г
-
Калории 33.00 ккал
1%
Белок 2.00 г
2%
Жиры (липиды) 0.60 г
0%
Зола 1.20 г
-
Углеводы 6.40 г
2%
Клетчатка 2.90 г
-
Сахара 0.50 г
-
Минералы
Кальций, Ca 140.00 мг
14%
Железо, Fe 1.80 мг
18%
Магний, Mg 24.00 мг
6%
Фосфор, Р 42.00 мг
6%
Калий, К 232.00 мг
4%
Натрий, Na 44.00 мг
3%
Цинк, Zn 0.28 мг
2%
Медь, Cu 0.12 мг
12%
Марганец, Mn 0.23 мг
10%
Селен, Se 0.30 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 342.00 мкг
38%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 3940.00 мкг
78%
Каротин, альфа 244.00 мкг
4%
Криптоксантин, бета 82.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 9158.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 2.44 мг
16%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 551.40 мкг
459%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 18.00 мг
20%
Тиамин 0.13 мг
10%
Рибофлавин 0.18 мг
13%
Ниацин 0.51 мг
3%
Пантотеновая кислота 0.06 мг
1%
Витамин В-6 0.16 мг
12%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 13.00 мкг
3%
Фолаты, ПЭФ 13.00 мкг
3%
Холин, всего 25.00 мг
5%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.15 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.12 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.01 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.01 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.26 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.22 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.04 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг