Лук-порей вареный (с солью) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
31 ккал
Калории
1%
1 г
Белки
2%
8 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 90.80 г
4%
Калории 31.00 ккал
1%
Белки 0.81 г
1%
Жиры 0.20 г
0%
Зола 0.57 г
-
Углеводы 7.62 г
2%
Клетчатка 1.00 г
-
Сахара 2.11 г
-
Минералы
Кальций Ca 30.00 мг
3%
Железо Fe 1.10 мг
11%
Магний Mg 14.00 мг
3%
Фосфор P 17.00 мг
2%
Калий K 87.00 мг
1%
Натрий Na 246.00 мг
18%
Цинк Zn 0.06 мг
0%
Медь Cu 0.06 мг
6%
Марганец Mn 0.25 мг
10%
Селен Se 0.50 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 41.00 мкг
4%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 487.00 мкг
9%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 925.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.50 мг
3%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 25.40 мкг
21%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 4.20 мг
4%
Витамин B1 Тиамин 0.03 мг
2%
Витамин B2 Рибофлавин 0.02 мг
1%
Витамин B3 Ниацин 0.20 мг
1%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.07 мг
1%
Витамин B6 Пиридоксин 0.11 мг
8%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 24.00 мкг
6%
Витамин B9 Фолаты DFE 24.00 мкг
6%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.01 г
0%
Треонин 0.03 г
1%
Изолейцин 0.03 г
1%
Лейцин 0.05 г
1%
Лизин 0.04 г
1%
Метионин 0.01 г
0%
Цистин 0.01 г
0%
Фенилаланин 0.03 г
0%
Тирозин 0.02 г
0%
Валин 0.03 г
1%
Аргинин 0.04 г
0%
Гистидин 0.01 г
0%
Аланин 0.04 г
0%
Аспарагиновая кислота 0.08 г
0%
Глютаминовая кислота 0.12 г
0%
Глицин 0.04 г
1%
Пролин 0.04 г
0%
Серин 0.05 г
0%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г
Пальмитиновая кислота 0.03 г
Стеариновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г
Октадекадиеновая кислота 0.05 г
Октадекатриеновая кислота 0.07 г
Трансжиры
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг