Свиная лопатка жареная на сковороде - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
11%
256 ккал
Калории
33%
25 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
19%
17 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 58.01 г
2%
Калории 256.00 ккал
11%
Белки 25.02 г
33%
Жиры 16.56 г
19%
Зола 1.23 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 48.00 мг
4%
Железо Fe 0.84 мг
8%
Магний Mg 20.00 мг
5%
Фосфор P 226.00 мг
32%
Калий K 318.00 мг
6%
Натрий Na 85.00 мг
6%
Цинк Zn 2.88 мг
26%
Медь Cu 0.11 мг
11%
Марганец Mn 0.01 мг
0%
Селен Se 36.70 мкг
66%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 5.00 мкг
0%
Ретинол 5.00 мкг
0%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.20 мг
1%
Витамин D Кальциферол 0.70 мкг
4%
Витамин D3 Холекальциферол 0.70 мкг
4%
Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.49 мг
40%
Витамин B2 Рибофлавин 0.34 мг
25%
Витамин B3 Ниацин 8.31 мг
51%
Витамин B4 Холин 80.40 мг
16%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.17 мг
23%
Витамин B6 Пиридоксин 0.48 мг
36%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 0.00 мкг
0%
Витамин B9 Фолаты DFE 0.00 мкг
0%
Витамин B12 Кобаламин 0.72 мкг
30%
Аминокислоты
Бетаин 3.20 мг
-
Триптофан 0.29 г
36%
Треонин 1.07 г
44%
Изолейцин 1.16 г
57%
Лейцин 2.01 г
43%
Лизин 2.17 г
52%
Метионин 0.67 г
37%
Цистин 0.28 г
15%
Фенилаланин 1.01 г
23%
Тирозин 0.97 г
21%
Валин 1.23 г
49%
Аргинин 1.57 г
25%
Гистидин 0.99 г
47%
Аланин 1.40 г
21%
Аспарагиновая кислота 2.28 г
18%
Глютаминовая кислота 3.73 г
27%
Глицин 1.10 г
31%
Пролин 0.99 г
21%
Серин 1.02 г
12%
Гидроксипролин 0.09 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 4.27 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.01 г
Лауриновая кислота 0.01 г
Миристиновая кислота 0.15 г
Пентадециловая кислота 0.01 г
Пальмитиновая кислота 2.60 г
Маргариновая кислота 0.04 г
Стеариновая кислота 1.43 г
Арахиновая кислота 0.02 г
Бегеновая кислота 0.00 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.47 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.48 г
Маргароловая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 8.83 г
Олеиновая кислота Омега-9 8.73 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.16 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Докозеновая кислота 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.83 г
Октадекадиеновая кислота 2.55 г
Линолевая кислота Омега-6 1.34 г
Октадекатриеновая кислота 0.11 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.10 г
Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.10 г
Эйкозатриеновая кислота 0.01 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.14 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.02 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.12 г
Трансжиры моноеновые 0.10 г
Элаидиновая кислота 0.10 г
Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г
Трансжиры полиеновые 0.02 г
Стерины, стеролы
Холестерин 82.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг