Батат вареный без кожуры (без соли) - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
3%
76 ккал
Калории
1%
1 г
Белки
5%
18 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 80.13 г
4%
Калории 76.00 ккал
3%
Белки 1.37 г
1%
Жиры 0.14 г
0%
Зола 0.63 г
-
Углеводы 17.72 г
5%
Клетчатка 2.50 г
-
Сахара 5.74 г
-
Сахароза 1.43 г
-
Глюкоза 0.54 г
-
Фруктоза 0.43 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 3.34 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Крахмал 5.22 г
-
Минералы
Кальций Ca 27.00 мг
2%
Железо Fe 0.72 мг
7%
Магний Mg 18.00 мг
4%
Фосфор P 32.00 мг
4%
Калий K 230.00 мг
4%
Натрий Na 27.00 мг
2%
Цинк Zn 0.20 мг
1%
Медь Cu 0.09 мг
10%
Марганец Mn 0.27 мг
11%
Селен Se 0.20 мкг
0%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 787.00 мкг
87%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 9444.00 мкг
188%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.94 мг
6%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 2.10 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 12.80 мг
14%
Витамин B1 Тиамин 0.06 мг
4%
Витамин B2 Рибофлавин 0.05 мг
3%
Витамин B3 Ниацин 0.54 мг
3%
Витамин B4 Холин 10.80 мг
2%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.58 мг
11%
Витамин B6 Пиридоксин 0.17 мг
12%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 6.00 мкг
1%
Витамин B9 Фолаты DFE 6.00 мкг
1%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Триптофан 0.03 г
3%
Треонин 0.07 г
3%
Изолейцин 0.05 г
2%
Лейцин 0.08 г
1%
Лизин 0.06 г
1%
Метионин 0.03 г
1%
Цистин 0.02 г
1%
Фенилаланин 0.08 г
1%
Тирозин 0.03 г
0%
Валин 0.08 г
3%
Аргинин 0.05 г
0%
Гистидин 0.03 г
1%
Аланин 0.07 г
1%
Аспарагиновая кислота 0.34 г
2%
Глютаминовая кислота 0.14 г
0%
Глицин 0.06 г
1%
Пролин 0.05 г
1%
Серин 0.08 г
0%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.00 г
Пентадециловая кислота 0.00 г
Пальмитиновая кислота 0.03 г
Маргариновая кислота 0.00 г
Стеариновая кислота 0.00 г
Арахиновая кислота 0.00 г
Бегеновая кислота 0.00 г
Лигноцериновая кислота 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.00 г
Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г
Пентадекановая кислота 0.00 г
Гексадеценовая кислота 0.00 г
Маргароловая кислота 0.00 г
Октадеценовая кислота 0.00 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.00 г
Эруковая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г
Октадекадиеновая кислота 0.06 г
Октадекатриеновая кислота 0.00 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г
Эйкозатриеновая кислота 0.00 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.00 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг