Amaranth-Blätter zubereitet (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
0%
21 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
1%
4 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 91.49 g
4%
Kalorien 21.00 kcal
0%
Eiweiß 2.11 g
2%
Fette 0.18 g
0%
Asche 2.11 g
-
Kohlenhydrate 4.11 g
1%
Mineralien
Kalzium Ca 209.00 mg
20%
Eisen Fe 2.26 mg
22%
Magnesium Mg 55.00 mg
13%
Phosphor P 72.00 mg
10%
Kalium K 641.00 mg
13%
Natrium Na 257.00 mg
19%
Zink Zn 0.88 mg
8%
Kupfer Cu 0.16 mg
17%
Mangan Mn 0.86 mg
37%
Selen Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 139.00 mcg
15%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 41.10 mg
45%
Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg
1%
Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg
10%
Vitamin B3 Niacin 0.56 mg
3%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.06 mg
1%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.18 mg
13%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 57.00 mcg
14%
Vitamin B9 Folate DFE 57.00 mcg
14%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.03 g
3%
Threonin 0.09 g
3%
Isoleucin 0.10 g
5%
Leucin 0.17 g
3%
Lysin 0.11 g
2%
Methionin 0.03 g
1%
Cystin 0.03 g
1%
Phenylalanin 0.11 g
2%
Tyrosin 0.07 g
1%
Valin 0.12 g
4%
Arginin 0.10 g
1%
Histidin 0.04 g
2%
Alanin 0.12 g
1%
Asparaginsäure 0.20 g
1%
Glutaminsäure 0.25 g
1%
Glycin 0.11 g
3%
Prolin 0.10 g
2%
Serin 0.10 g
1%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.05 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.04 g
Stearinsäure 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g
Octadecensäure 0.04 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.08 g
Octadecadiensäure 0.08 g
Octadecatriensäure 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg