Bucheckern getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 6.60 g

-

Kalorien 576.00 kcal

25%

Eiweiß 6.20 g

8%

Fett (Gesamtlipid) 50.00 g

59%

Asche 3.70 g

-

Kohlenhydrat 33.50 g

10%

Kalzium, Ca 1.00 mg

0%

Eisen, Fe 2.46 mg

24%

Magnesium, Mg 0.00 mg

0%

Phosphor, P 0.00 mg

0%

Kalium, K 1017.00 mg

21%

Natrium, Na 38.00 mg

2%

Zink, Zn 0.36 mg

3%

Kupfer, Cu 0.67 mg

74%

Mangan, Mn 1.34 mg

58%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 15.50 mg

17%

Thiamin 0.30 mg

25%

Riboflavin 0.37 mg

28%

Niacin 0.88 mg

5%

Pantothensäure 0.93 mg

18%

Vitamin B-6 0.68 mg

52%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 113.00 mcg

28%

Folat, DFE 113.00 mcg

28%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.07 g

8%

Threonin 0.22 g

9%

Isoleucin 0.25 g

12%

Leucin 0.37 g

7%

Lysin 0.37 g

8%

Methionin 0.15 g

8%

Cystin 0.20 g

10%

Phenylalanin 0.26 g

5%

Tyrosin 0.17 g

3%

Valin 0.35 g

13%

Arginin 0.44 g

7%

Histidin 0.17 g

8%

Alanin 0.41 g

6%

Asparaginsäure 1.07 g

8%

Glutaminsäure 0.80 g

5%

Glycin 0.32 g

9%

Prolin 0.33 g

7%

Serin 0.31 g

3%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 5.72 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.57 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.18 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 21.89 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.29 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 18.85 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 2.76 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 20.09 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 18.39 g

Linolensäure, MUFA 18:3 1.70 g

Cholesterin 0.00 mg