Schwarze Bohnen zubereitet (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 65.74 g

3%

Kalorien 132.00 kcal

5%

Eiweiß 8.86 g

11%

Fette 0.54 g

0%

Asche 1.15 g

-

Kohlenhydrate 23.71 g

7%

Ballaststoffe 8.70 g

-

Zucker 0.32 g

-

Kalzium Ca 27.00 mg

2%

Eisen Fe 2.10 mg

21%

Magnesium Mg 70.00 mg

17%

Phosphor P 140.00 mg

20%

Kalium K 355.00 mg

7%

Natrium Na 1.00 mg

0%

Zink Zn 1.12 mg

10%

Kupfer Cu 0.21 mg

23%

Mangan Mn 0.44 mg

19%

Selen Se 1.20 mcg

2%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.87 mg

5%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.30 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.24 mg

20%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 0.51 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 32.60 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.24 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 149.00 mcg

37%

Vitamin B9 Folate DFE 149.00 mcg

37%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.11 g

13%

Threonin 0.37 g

15%

Isoleucin 0.39 g

19%

Leucin 0.71 g

15%

Lysin 0.61 g

14%

Methionin 0.13 g

7%

Cystin 0.10 g

5%

Phenylalanin 0.48 g

10%

Tyrosin 0.25 g

5%

Valin 0.46 g

18%

Arginin 0.55 g

9%

Histidin 0.25 g

11%

Alanin 0.37 g

5%

Asparaginsäure 1.07 g

8%

Glutaminsäure 1.35 g

9%

Glycin 0.35 g

9%

Prolin 0.38 g

8%

Serin 0.48 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 0.14 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.13 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.05 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.05 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.23 g

Octadecadiensäure 0.13 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg