Fettarme Buttermilch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 90.13 g

-

Kalorien 40.00 kcal

1%

Eiweiß 3.31 g

4%

Fett (Gesamtlipid) 1.07 g

1%

Asche 0.89 g

-

Kohlenhydrat 4.79 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 5.36 g

-

Kalzium, Ca 116.00 mg

11%

Eisen, Fe 0.05 mg

0%

Magnesium, Mg 11.00 mg

2%

Phosphor, P 89.00 mg

12%

Kalium, K 151.00 mg

3%

Natrium, Na 148.00 mg

11%

Zink, Zn 0.42 mg

3%

Kupfer, Cu 0.01 mg

1%

Mangan, Mn 0.00 mg

0%

Selen, Se 2.00 mcg

3%

Fluorid, F 4.00 mcg

0%

Vitamin A 14.00 mcg

1%

Retinol 13.00 mcg

1%

Carotin, beta 1.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.05 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.00 mg

1%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.15 mg

11%

Niacin 0.06 mg

0%

Pantothensäure 0.28 mg

5%

Vitamin B-6 0.03 mg

2%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

Cholin, total 17.70 mg

3%

Vitamin B-12 0.22 mcg

9%

Tryptophan 0.04 g

5%

Threonin 0.14 g

5%

Isoleucin 0.17 g

8%

Leucin 0.31 g

6%

Lysin 0.28 g

6%

Methionin 0.09 g

4%

Cystin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.17 g

3%

Tyrosin 0.17 g

3%

Valin 0.22 g

8%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.10 g

4%

Alanin 0.11 g

1%

Asparaginsäure 0.28 g

2%

Glutaminsäure 0.74 g

5%

Glycin 0.07 g

1%

Prolin 0.33 g

7%

Serin 0.20 g

2%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.66 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.03 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.02 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.01 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.02 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.03 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.09 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.23 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.11 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.25 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.22 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.03 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 4.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg