Buttermilch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.58 g

4%

Kalorien 52.67 kcal

2%

Eiweiß 3.54 g

4%

Fette 2.13 g

2%

Asche 0.82 g

-

Kohlenhydrate 4.99 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 5.18 g

-

Kalzium Ca 124.67 mg

12%

Eisen Fe 0.05 mg

0%

Magnesium Mg 11.33 mg

2%

Phosphor P 85.33 mg

12%

Kalium K 155.33 mg

3%

Natrium Na 119.33 mg

9%

Zink Zn 0.35 mg

3%

Kupfer Cu 0.01 mg

1%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 2.67 mcg

4%

Fluorid F 4.00 mcg

0%

Vitamin A 25.67 mcg

2%

Retinol 25.00 mcg

2%

Beta-Carotin 3.67 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.08 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.43 mcg

2%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.43 mcg

2%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.17 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.83 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 0.08 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 16.10 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.33 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.03 mg

2%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.33 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.33 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.35 mcg

14%

Tryptophan 0.05 g

5%

Threonin 0.15 g

6%

Isoleucin 0.18 g

9%

Leucin 0.34 g

7%

Lysin 0.30 g

7%

Methionin 0.09 g

5%

Cystin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.18 g

4%

Tyrosin 0.18 g

4%

Valin 0.23 g

9%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.11 g

5%

Alanin 0.12 g

1%

Asparaginsäure 0.30 g

2%

Glutaminsäure 0.80 g

5%

Glycin 0.07 g

2%

Prolin 0.35 g

7%

Serin 0.21 g

2%

Gesättigte Fettsäuren 1.27 g

Butansäure 0.06 g

Capronsäure 0.04 g

Caprylsäure 0.04 g

Caprinsäure 0.05 g

Laurinsäure 0.05 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.20 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.53 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.24 g

Arachinsäure 0.00 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.55 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Hexadecensäure 0.02 g

Octadecensäure 0.52 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.10 g

Octadecadiensäure 0.06 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 7.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg