Suero de mantequilla - composición, beneficios y daños

Agua 88.58 g

-

Calorías 52.67 kcal

2%

Proteína 3.54 g

4%

Grasas (lípidos) 2.13 g

2%

Ceniza 0.82 g

-

Carbohidrato 4.99 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 5.18 g

-

Calcio, Ca 124.67 mg

12%

Hierro, Fe 0.05 mg

0%

Magnesio, Mg 11.33 mg

2%

Fósforo, P 85.33 mg

12%

Potasio, K 155.33 mg

3%

Sodio, Na 119.33 mg

9%

cinc, Zn 0.35 mg

3%

Cobre, Cu 0.01 mg

1%

Manganeso, Mn 0.00 mg

0%

Selenio, Se 2.67 mcg

4%

Fluoruro, F 4.00 mcg

0%

Vitamina A 25.67 mcg

2%

Retinol 25.00 mcg

2%

Caroteno, beta 3.67 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.08 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.43 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.43 mcg

2%

Vitamina K (filoquinona) 0.17 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.83 mg

0%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.18 mg

13%

Niacina 0.08 mg

0%

Ácido pantoténico 0.33 mg

6%

vitamina B-6 0.03 mg

2%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.33 mcg

1%

Folato, DFE 5.33 mcg

1%

Colina total 16.10 mg

3%

Vitamina B-12 0.35 mcg

14%

Triptófano 0.05 g

5%

Treonina 0.15 g

6%

Isoleucina 0.18 g

9%

Leucina 0.34 g

7%

Lisina 0.30 g

7%

Metionina 0.09 g

5%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.18 g

4%

Tirosina 0.18 g

4%

Valina 0.23 g

9%

Arginina 0.10 g

1%

Histidina 0.11 g

5%

Alanina 0.12 g

1%

Ácido aspártico 0.30 g

2%

Ácido glutamico 0.80 g

5%

Glicina 0.07 g

2%

Prolina 0.35 g

7%

Serina 0.21 g

2%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.27 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.06 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.04 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.04 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.05 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.05 g

Ácido tridecílico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.20 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.53 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.24 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.55 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.52 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.10 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 7.67 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg