Fettreduzierte (teilentrahmte) Buttermilch – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 87.70 g

4%

Kalorien 56.00 kcal

2%

Eiweiß 4.10 g

5%

Fette 2.00 g

2%

Asche 0.90 g

-

Kohlenhydrate 5.30 g

1%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 5.30 g

-

Kalzium Ca 143.00 mg

14%

Eisen Fe 0.06 mg

0%

Magnesium Mg 13.00 mg

3%

Phosphor P 82.00 mg

11%

Kalium K 180.00 mg

3%

Natrium Na 105.00 mg

8%

Zink Zn 0.24 mg

2%

Kupfer Cu 0.01 mg

0%

Selen Se 2.30 mcg

4%

Vitamin A 16.00 mcg

1%

Retinol 16.00 mcg

1%

Beta-Carotin 3.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.11 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.50 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 0.10 mg

0%

Vitamin B4 Cholin 16.00 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.03 mg

2%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.37 mcg

15%

Tryptophan 0.05 g

6%

Threonin 0.18 g

7%

Isoleucin 0.21 g

10%

Leucin 0.39 g

8%

Lysin 0.34 g

8%

Methionin 0.11 g

5%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.21 g

4%

Tyrosin 0.21 g

4%

Valin 0.27 g

10%

Arginin 0.12 g

1%

Histidin 0.12 g

5%

Alanin 0.14 g

2%

Asparaginsäure 0.35 g

2%

Glutaminsäure 0.92 g

6%

Glycin 0.08 g

2%

Prolin 0.40 g

8%

Serin 0.25 g

2%

Gesättigte Fettsäuren 1.24 g

Butansäure 0.06 g

Capronsäure 0.04 g

Caprylsäure 0.02 g

Caprinsäure 0.05 g

Laurinsäure 0.06 g

Myristinsäure 0.20 g

Palmitinsäure 0.53 g

Stearinsäure 0.24 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.58 g

Hexadecensäure 0.04 g

Octadecensäure 0.51 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.07 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 8.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg