Latticello magro - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
1%
40 kcal
Calorie
4%
3 g
Proteina
1%
5 g
Carboidrato
1%
1 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 90.13 g
-
Calorie 40.00 kcal
1%
Proteina 3.31 g
4%
Grassi (lipidi) 1.07 g
1%
Cenere 0.89 g
-
Carboidrato 4.79 g
1%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 5.36 g
-
Minerali
Calcio, Ca 116.00 mg
11%
Ferro, Fe 0.05 mg
0%
Magnesio, Mg 11.00 mg
2%
Fosforo, P 89.00 mg
12%
Potassio, K 151.00 mg
3%
Sodio, Na 148.00 mg
11%
Zinco, Zn 0.42 mg
3%
Rame, Cu 0.01 mg
1%
Manganese, Mn 0.00 mg
0%
Selenio, Se 2.00 mcg
3%
Fluoro, F 4.00 mcg
0%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 14.00 mcg
1%
Retinolo 13.00 mcg
1%
Carotene, beta 1.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.05 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 1.00 mg
1%
Tiamina 0.03 mg
2%
Riboflavina 0.15 mg
11%
Niacina 0.06 mg
0%
Acido pantotenico 0.28 mg
5%
Vitamina B-6 0.03 mg
2%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Colina, totale 17.70 mg
3%
Vitamina B-12 0.22 mcg
9%
Aminoacidi
Triptofano 0.04 g
5%
Treonina 0.14 g
5%
Isoleucina 0.17 g
8%
Leucina 0.31 g
6%
Lisina 0.28 g
6%
Metionina 0.09 g
4%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.17 g
3%
Tirosina 0.17 g
3%
Valina 0.22 g
8%
Arginina 0.10 g
1%
Istidina 0.10 g
4%
Alanina 0.11 g
1%
Acido aspartico 0.28 g
2%
Acido glutammico 0.74 g
5%
Glicina 0.07 g
1%
Prolina 0.33 g
7%
Serina 0.20 g
2%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.66 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.03 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.02 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.01 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.02 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.03 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.09 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.23 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.11 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.25 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.02 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.22 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.03 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 4.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg